国家卫健委发布动物双歧杆菌乳亚种CP-9新食品原料受理公告

动物双歧杆菌乳亚种CP-9

　　动物双歧杆菌乳亚种CP-9是革兰氏阳性菌、多形态杆状。不生成芽孢，不具触媒、氧化酶及运动性，在绝对厌氧环境生长，最适宜的生长温度为37±1℃，属于兼性异质发酵性菌株，葡萄糖代谢时不产生气体。

　　CP-9菌株于常温、冷藏及冷冻贮存两年的过程中，菌粉活性维持稳定。在37℃、25℃、20℃和4℃的储存条件下皆有高度安定性。以模拟人体消化道内胃酸胆碱的浸润环境进行体外试验，CP-9初始菌数109 CFU/ml在经过7小时连续试验后，存活率仍维持108 CFU/ml。