推动贵州特殊食品大健康产业高质量发展

　　近日，在2023中国（贵州）食品营养创新发展论坛上获悉，为深入贯彻落实新国发2号文件“推进特色食品、中药材深加工产业发展”工作部署，大力推动贵州省特殊食品大健康产业高质量发展，推动“黔货”出山，助力乡村振兴，贵州省将聚焦人民群众对营养、健康、养生食品的需求，坚持以高质量发展统揽全局，精准支持贵州省食药物质主产区，聚焦“急难愁盼”问题，开展帮扶行动，培育企业数量，壮大产业体量，帮扶指导企业深入开发以食药物质为原料的各类食品、贵州省特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”），填补贵州特医食品产业空白，加大贵州食药产品生产供给。

　　《中华人民共和国食品安全法》明确规定，我国“特殊食品”涵盖的范围，即保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品。贵州食药同源物质资源丰富，这是贵州大力发展特殊食品产业的优势和前提，特殊食品作为农业的延伸，是食品工业中高附加值、高经济效益的行业，依托贵州省食药资源和区位优势发展特殊食品、大健康产业正当时。

　　贵州省市场监管局食品生产安全监管处处长张体勇在此次论坛上介绍，“食药同源”理论历史悠久，药膳、食疗是传统中医药保健养生的理论支撑，特别是后疫情时代，人民群众对提升免疫力和保持身体健康需求持续攀升。开发食药同源的深加工食品是促进贵州初级农产品由“初”转“精”，由食品制造二产带动种植一产、助力康养服务三产的有效路径。

　　近几年，贵州省多举措大力推动食药物质产业的发展。不久前，贵州天麻、灵芝、铁皮石斛正式纳入我国食药物质目录，这极大鼓舞贵州食药产业的发展信心，天麻酒、天麻糕点、灵芝挂面等多种贵州食药物质食品现已陆续上市，贵州食药物质产业呈现良好发展势头。

　　贵州现有22家保健食品生产企业，全省准予生产保健食品品种有95种，覆盖硬胶胶囊剂、软胶胶囊剂、口服液、片剂、酒剂、饮料、粉剂等剂型。2016年，国家正式建立特医食品注册审评审批制度，特医食品产业发展进入新时代、快车道，但是，特医食品在我国医疗机构经营使用管理机制目前尚不健全。据张体勇在此次论坛上介绍，近期，由贵州省卫健委牵头，会同贵州省市场监管局、贵州省医保局联合制定的《贵州省医疗机构特殊医学用途配方食品经营使用管理办法》正在征求意见。该《办法》的制定旨在加强特医食品在医疗机构的经营使用管理，规范特医食品应用，保障医疗质量和医疗安全，防控医疗安全风险。贵州尚无特医食品和婴幼儿配方食品生产企业，但是目前已有一家贵州企业进入到生产特医食品批文的现场核查阶段，贵州省有望于2024年取得特医食品生产企业零的突破。