官方答复：关于药食同源物质“当归”在露酒产品中使用范畴问题
2026-06-30
关于药食同源物质“当归”的使用范畴
当归作为药食同源物质，有关规定指出仅作为香辛料和调味品。那么在露酒中植物浸提类产品中能否使用?如果可以使用，标签注明 “当归(香辛料)”是否合规，是否还要注明添加量?有没有相关的添加量限定值。
山东省市场监督管理局
GB/T 27588-2011 露酒中定义露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用(或符合相关规定)的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。
国家卫生健康委 国家市场监管总局关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告 (2019年第8号)及其解读中规定当归仅作为香辛料和调味品，作为食药物质时，建议按照传统方式，仅对原材料进行粉碎、切片、压榨、炒制、水煮、酒泡等方式加工，其标签、说明书、广告、宣传信息等不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
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