新食品原料合规申报答疑丨新食品原料和食药物质如何界定和管理？

　　新食品原料和食药物质如何界定和管理?

　　按照《新食品原料安全性审查管理办法》规定，新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品：

• 　　动物、植物和微生物;
• 　　从动物、植物和微生物中分离的成分;
• 　　原有结构发生改变的食品成分;
• 　　其他新研制的食品原料。

　　属于上述情形之一的物品，应当按照《新食品原料安全性审查管理办法》的规定申报批准，已批准作为新食品原料的微生物列入《可用于食品的菌种》和《可用于婴幼儿食品的菌种》名单。

　　按照《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，按照传统既是食品又是中药材的物质(简称“食药物质”)是指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》的物质。

　　对于符合《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》的物质，由国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局予以公布。公布的物质可按照规定用于相关食品的生产经营。