官方明确｜沙棘果油可作为普通食品原料！附跨区域合规佐证清单
标题
沙棘果油的食用依据
内容
沙棘是我省重点培育发展的特色经济作物，各类沙棘深加工产品具备广泛开发应用价值，其也列入《既是食品又是药品的物品名单》。沙棘果油是以沙棘鲜果为原料，经超临界二氧化碳提取制成。但当前国家层面暂无明确公告界定沙棘果油食用原料身份，各地执行口径不一，企业产品在销往全国各地，或供给其他地区企业作为食品原料时，会遇到相关的挑战，特此咨询：
1、沙棘果油是否可作为普通食品，或以其作为原料用于食品的生产加工;
2、如可以，企业遇到各地质疑沙棘果油食用依据时，应如何证明其合规性;
3、如我省监管部门难以明确，能否进一步请示上级监管部门，已取得比较明确的答复，支持企业的推广应用。 谢谢!
回复单位
青海场监督管理局
回复内容
尊敬的网友：您好!您的留言收悉，结合国家法规目录、监管政策及我省沙棘产业实际情况，答复如下：
一、沙棘果油可作为普通食品原料用于食品生产加工
根据《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发〔2002〕51号)，沙棘列入药食同源目录，沙棘果实可作为食品原料。沙棘果油符合《食品安全法》关于食品原料的规定，属于普通食品原料，可依法用于食品生产加工。企业应严格按照《食品安全国家标准 植物油》(GB 2716)及相关质量标准组织生产，确保产品安全合规。
二、对外地监管部门质疑时的合规佐证材料清单
1.基础依据：沙棘属于“食药物质”，沙棘果油为其加工制品。根据原卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发〔2002〕51号)，沙棘已被列入《既是食品又是药品的物品名单》。这是沙棘果实可作为食品原料的根本法律依据。
2.产品标准依据：符合国家强制标准《食品安全国家标准 植物油》(GB 2716);沙棘果油作为食用植物油，企业应根据产品特性制定符合GB 2716要求的企业标准，或执行团体标准《沙棘果油》，作为出厂检验和监管抽检的判定依据。
3.市场实践依据：企业所在地市场监管部门核发的食品生产许可证(SC证)，许可类别明确载明“食用油、油脂及其制品”。食品生产许可证是国家对食品安全能力审查后的法定准入凭证，足以证明该产品已纳入现行食品生产许可管理范围，可作为跨区域监管互认的有效证据。
如有疑问，请与我局食品生产处咨询，联系电话：0971-6161713。
感谢您的来信，祝您生活愉快!
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