保健食品申报备案中灭菌方法介绍

     保健食品申报备案是很多食品企业都会面临的一个问题，而且不可否认这个事情还是非常关键的，是大家所不能忽视的，而且要严格按照国家的规定去走程序的，这个流程可以说时间是很长的，需要涉及到很多的环节，今天由保健食品申报备案公司-北京中健天行医药科技（同时也是保健食品研发和保健食品OEM生产公司）就只是为大家介绍一下保健食品申报备案中灭菌方法。
   
   
      保健食品申报备案中灭菌方法的内容包含了很多，保健食品加工过程常用的灭菌方法包括湿热灭菌法（含流通蒸汽灭菌、热压灭菌）、辐照灭菌法、微波灭菌法、过滤除菌法、瞬间高温灭菌法等。湿热灭菌法为热力灭菌中最有效，应用最广泛的灭菌方法，固体制剂、口服液以及遇高温和潮湿不发生变化或破坏的原料或成品，均可采用本法灭菌，关键工艺参数为温度、时间。瞬间高温灭菌法是为有效地保留待灭菌液体物料的功效成分，将液体在封闭的系统经高温、短时处理后迅速冷却至室温的一种方法，主要用于饮料的灭菌，关键工艺参数为温度、时间。本法需综合考虑产品pH值、初始染菌情况、生产环境与保质期需求，并应与无菌灌装工艺配合使用。其中超高温瞬时灭菌法通常采用130～150℃,3～5s。微波灭菌法是以热效应和非热效应共同作用，使物品内外均匀迅速升温实现灭菌，目前主要用于粉末状或细小颗粒状原料及成品的灭菌，关键工艺参数为微波频率、时间。过滤除菌法利用细菌不能通过致密具孔滤材的原理以除去液体中微生物的方法，常用于含热不稳定成分的液体除菌，关键工艺参数为滤材孔径（一般≤0.22µm）。辐照灭菌法最常用的为60Co-γ射线辐照灭菌，主要适用于辐照灭菌条件下不易发生质量变化的固体原料及终产品，关键工艺参数为辐照源、辐照剂量。
      以上由保健食品申报备案公司-北京中健天行医药科技（同时也是保健食品研发和保健食品OEM生产公司）关于灭菌方法的一些介绍，大家可以参照看看，因为保健食品他本身的特殊性，因此在备案申报的过程中涉及到的事情比较多，每一个环节都是非常严谨的，毕竟关系到人们的健康，所以大家也不要存有任何的侥幸心理。