新食品原料解读篇之赶黄草

　　赶黄草在2016年6月申报的新食品原料，当时申报的原料名称为“泸州古蔺赶黄草粉”。历经两年半，赶黄草在19年1月14日发起公开征求意见。

　　2020年6月2号，国家卫生健康委员会发布关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告，正式批准瑞士乳杆菌R0052、婴儿双歧杆菌R0033、两歧双歧杆菌R0071、赶黄草为新食品原料，并对赶黄草作出以下规定：

　　1、解酒护肝

　　现代研究证实，赶黄草中含有的没食子酸、槲皮素等成分，这些成分都是具有抗乙肝病毒和具有保肝作用的有效成分，能恢复肝功能，减少饮酒和药物对肝脏的损害，可预防酒精肝、脂肪肝，抑制肝纤维化、肝硬化，并对甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治疗作用。所以，长期饮用赶黄草水，可以降低酒精性肝损伤。

　　2、抗氧化作用

　　类黄酮是赶黄草中发现最早和最多的成分，主要有黄酮醇类、二氢黄酮类、查尔酮类及二氢查尔酮类。其中以槲皮素为首的抗氧化体系对自由基有显著的清除作用，并且不同溶剂萃取的提取物和全草均表现出显著的抗氧化活性，不同介质提取的抗氧化活性表现顺序为：95%乙醇＞水＞丙酮，在一定浓度范围内，抗氧化能力与浓度成正比。

　　3、抑菌作用

　　实验指出，不同途径萃取的赶黄草提取物对绿脓杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌等都表现出不同程度的抑制作用，

　　由于赶黄草刚刚被列入新食品原料，在食品行业应用较少。赶黄草食品原料身份的转变，将在很大程度上扩张应用范围，刺激市场需求，有力推动赶黄草产业的结构转变。

　　因其具有的解酒护肝作用，可以和当前的葛根、蚌肉多糖、显齿蛇葡萄叶、玉米低聚肽、益生菌、米糠脂肪烷醇、葛花、枳椇子原料作用在解酒功能性食品饮料中。

　　新食品原料申报要完成成分分析、卫生学、毒理学安全性评价、风险性评估意见等报告，历经企业答辩、专家评审、补正资料甚至现场核查以及公开征求意见等程序，申报材料要求和审核程序非常严格和复杂，成功与否与申报资料标准、规范的准备密切相关，应在申报之前进行预评估，以避免出现多次延期审查以及不予行政许可的情况。在国家卫健委公布的新食品原料及实质等同名单中，北京中健天行医药有多款产品获批，有丰富的成功申报经验，会对申报的新食品原料进行全面评估及分析，提供经济、可行、保障的申报方案，欢迎申报企业来电与我们交流！