新食品原料解读篇之西兰花种子水提物

　　2017年5月31日，根据《食品安全法》规定，国家卫计委审评机构组织专家对乳木果油等10种新食品原料的安全性评估材料审查并通过，这些新食品原料为乳木果油、(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素、宝乐果粉、N-乙酰神经氨酸、西兰花种子水提物、顺-15-二十四碳烯酸、米糠脂肪烷醇、γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）、β-羟基-β-甲基丁酸钙、木姜叶柯10种。

　　在公告附件中对西兰花种子水提物作出以下说明：

　　西兰花种子水提物（Aqueous Extract of  Seed of Broccoli）为白色至黄褐色粉末，由西兰花种子经热水提取、固液分离、浓缩、喷雾干燥等步骤制成。西兰花种子是十字花科植物西兰花的干燥成熟果实，主要含有异硫氰酸盐等活性成分。

　　众所周知，西兰花种子水提物在抗癌、促进排毒和长效抗氧化方面都有很好的表现。那你是否知道它在免疫力方面的效果呢？西兰花种子水提物中含有萝卜硫苷，萝卜硫苷经过人体吸收之后和黑芥子酶作用生成萝卜硫素。

　　萝卜硫素不但具有很强的抗癌活力，还具有很强的抗氧化能力，是目前公认的具有防癌、抗癌和美容效果的天然产物之一。萝卜硫素是食物含有的最有效的人体自身免疫系统(Nrf2)通路激活剂，具有广泛的保护作用。

　　查阅CFDA保健食品批文数据库，西兰花种子水提物作为原料暂时未在保健食品中应用，但是与其功效成分（萝卜硫苷）一致的西兰花提取物在保健食品中已有应用，共2个国产保健食品。具体见下表：

　　新食品原料申报要完成成分分析、卫生学、毒理学安全性评价、风险性评估意见等报告，历经企业答辩、专家评审、补正资料甚至现场核查以及公开征求意见等程序，申报材料要求和审核程序非常严格和复杂，成功与否与申报资料标准、规范的准备密切相关，应在申报之前进行预评估，以避免出现多次延期审查以及不予行政许可的情况。在国家卫健委公布的新食品原料及实质等同名单中，北京中健天行医药有多款产品获批，有丰富的成功申报经验，会对申报的新食品原料进行全面评估及分析，提供经济、可行、保障的申报方案，欢迎申报企业来电与我们交流！