新食品原料解读篇之植物甾醇

　　2010年3月9日，卫生部发布关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告(2010年第3号)，正式批准植物甾醇为新资源食品。并对植物甾醇的来源、结构、工艺、食用量、质量要求、使用范围等进行说明。

　　植物甾醇被科学家们誉为“生命的钥匙”，世界心脏组织、美国心脏协会、英国心脏基金会、德国营养医学和食疗学会、澳大利亚心脏学会等世界权威机构均大力推荐；全球47个国家认可并将其应用于食品领域。

　　植物甾醇具有维持体内胆固醇平衡的作用，在营养学界被称为“胆固醇的克星”。它进到我们的小肠中，就开始发挥作用。因为胆固醇要通过小肠流进我们的血液以及其他器官内，这个时候植物甾醇可以有效地阻止胆固醇。随着我们肠道的垃圾，排出体外。

　　我们知道血液中胆固醇含量过高，容易造成胆固醇沉积，进而造成血栓，引发心脑血管疾病。植物甾醇从根源处着手，有效地抑制外源胆固醇的摄入，达到预防心脑血管疾病的目的。

　　第一大真相：除恶扬善

　　植物甾醇能抢占坏胆固醇在肠道中的位置，并促使其排出体外，从而降低血液中总胆固醇和坏胆固醇的含量，同时并不影响好胆固醇的含量。

　　第二大真相：智能管理

　　有趣的是，只有当人体每天摄入的胆固醇量高于400-450毫克时，植物甾醇才会“工作”。如果本身胆固醇摄入量不高，植物甾醇就不会影响其吸收，从而帮助体内胆固醇保持正常水平。

　　第三大真相：无法被人体合成

　　这种营养成分无法通过人体自身合成，唯一的途径是通过膳食获取。

　　第四大真相：平衡膳食

　　美国布兰代斯大学的研究人员通过研究发现，10名参与者连续4周每天吃两份30克的富含植物甾醇的墨西哥炸玉米片后，他们的“坏胆固醇”平均减少15%，而“好胆固醇”没有发生变化，胆固醇总量减少了10%。

　　植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。

　　用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，可促进伤口愈合，使肌肉增生、增强毛细血管循环；还可作为胆结石形成的阻止剂。

　　植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。

　　植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性，可以保持皮肤表面水份，促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症，可防日晒红斑、皮肤老化，还有生发、养发之功效。

　　新食品原料申报要完成成分分析、卫生学、毒理学安全性评价、风险性评估意见等报告，历经企业答辩、专家评审、补正资料甚至现场核查以及公开征求意见等程序，申报材料要求和审核程序非常严格和复杂，成功与否与申报资料标准、规范的准备密切相关，应在申报之前进行预评估，以避免出现多次延期审查以及不予行政许可的情况。在国家卫健委公布的新食品原料及实质等同名单中，北京中健天行医药有多款产品获批，有丰富的成功申报经验，会对申报的新食品原料进行全面评估及分析，提供经济、可行、保障的申报方案，欢迎申报企业来电与我们交流！