最新动态
2024-01-18
我国转基因食品安全评价的主要内容和原则是什么？
我国开展转基因生物安全评价，遵循国际公认的理念和原则。主要原则有： （1）科学原则。对转基因生物及其产品的评价应建立在科学、客观的基础上，充分应用现代科学技术的研究
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2024-01-03
转基因微生物新食品原料申报分析解读
2002年《转基因食品卫生管理办法》：转基因食品是指利用DNA重组技术将供体基因植入受体生物后生产的食品原料、成品及其食品添加剂，未经卫生部审查批准的转基因食品不得生产或者
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2023-12-25
新资源食品水解蛋黄粉的来源和作用
什么是水解蛋黄粉？ 水解蛋黄粉（蛋黄多肽）是提取自鸡蛋黄的一种功能性物质，蛋黄经脱脂处理后，采用蛋白酶处理，再经特殊技术，制成来自蛋黄的水溶性多肽，其相对分子质量一
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2023-12-21
两色金鸡菊、金花茶花朵、甜叶菊终止审查！附新食品原料终止审查目录
近日，通过国家卫健委公众查询系统得知，新食品原料终止审查目录中又新增了三种原料，分别为两色金鸡菊、金花茶花朵、甜叶菊，截至目前新食品原料终止审查数量共计73种。 两色
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2023-12-20
酵母蛋白正式获批新食品原料，有何亮点优势？
12月1日，由湖北省重点研发计划支持开发的酵母蛋白，正式被国家卫健委列入新食品原料目录，这意味着向微生物要热量、要蛋白的大食物观有了突破性实践。此举对于提升我国蛋白质
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2023-11-23
以多糖类、多肽类、核酸类等大分子化合物为活性成分的保健食品，其产品质量
答：以多糖类大分子化合物为活性成分的保健食品，其多糖生物活性较强的，应选择相对明确的成分为标志性成分，不宜一概以粗多糖为标志性成分。 以大宗食品为原料提取多糖类物质
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2023-11-23
对于含叶黄素及叶黄素酯类产品，其原料质量控制要求有哪些？
答：（1）叶黄素作为保健食品原料，注册申请材料应明确其质量要求及质检报告符合《食品安全国家标准食品添加剂 叶黄素》（GB 26405-2011）的规定。若使用商品化的叶黄素产品作为保
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2023-11-23
如何制定保健食品标志性成分指标及指标值？
答：标志性成分指标应为产品主要原料含有的性质稳定、能够准确定量、与产品保健功能具有相关性的活性成分或特征成分。对于多原料（包括提取物）组方产品，申请人应综合考虑组
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2023-11-23
保健食品所用原料不同，生产情况不同，其产品理化指标制定时需注意什么？
答：申请人应按《保健食品注册申请服务指南》5.2.2.4（2）要求制定产品理化指标，同时根据产品所用原料不同，还应制定相应指标，如：含水产品原料的，应制定镉、总砷、总汞；含
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2023-11-23
对于保健食品鉴别方法研究，需注意什么？
答：申请人应结合产品配方及相关研究结果等，对产品鉴别方法的科学性、适用性等进行研究。可确定产品鉴别方法的，应对该方法进行全面、准确阐述。产品鉴别方法一般包括理化鉴
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2023-11-23
保健食品产品属性名应如何确定？
答：产品属性名应正确表明产品的剂型或形态。《食品生产许可分类目录》所列保健食品剂型名称有规定的，产品属性名应符合其规定。无规定但有适用的国家相关标准的，产品属性名
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2023-11-23
对于无适用的国家标准、地方标准、行业标准的原料，申报时如何提供原料的生
答：对于无适用的国家标准、地方标准、行业标准的原料，申请人应提供该原料详细的制备工艺、工艺说明及工艺合理性依据，并符合以下要求： （1）制备工艺流程简图应完整、规范
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2023-11-23
保健食品辅料及用量的确定，需注意什么？
答：在确定保健食品辅料及用量时，申请人应充分考虑辅料的安全性、工艺必要性、保持产品稳定、与直接接触产品的包装材料不发生化学变化、不影响产品的检测、制剂成型性和稳定
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2023-11-23
保健食品剂型选择和规格的确定，需注意什么？
答：在选择保健食品剂型和确定规格时，申请人应根据配方组成、食用方法、适宜人群等，对原辅料的理化性质、生物学特性、剂型选择的必要性和合理性等进行综合分析论证，充分阐
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2023-11-23
保健食品安全性申报资料和说明书常见问题及解答
1.对于保健食品安全性论证报告中综述内容有什么要求？ 答：应当在申报产品的毒理学试验报告进行分析的基础上，结合产品配方中所用原料的种类、来源、用量、理化性质、代谢特点
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2023-11-07
欧盟新型食品申报现状：半数新申请因同一原因被终止
近几个月以来，EFSA已终止了大量新型食品的申请，而所有拒绝都有一个共同的原因不符合透明度法规。 2023年上半年欧盟批准上市的14款新资源食品，今年一季度，欧盟委员会共批准1
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2023-10-09
新食品原料 | 国家卫健委发布桃胶、油莎豆、PQQ、肠膜明串珠菌乳脂亚种获批公
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对桃胶等4种物质申请新食品原料、丝氨酸蛋白酶等6种物质申请食品添加剂新品种、C.I.颜料黑7等5种物质申请食品相关产品
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2023-10-05
400%的增长！2023新食品原料审批进程加速，哪些原料值得关注？
相比较于往年，今年新食品原料的审批速度显著提高。 2018年至2022年期间，每年有不超过7个新食品原料公开征求意见，2022年这个数字仅为3；已获批原料中，除了2021年审批速度提升外（
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2023-09-26
新食品原料、食品添加剂新品种审批许可事项实施规范及办事指南
附件：1. 新食品原料审批行政许可事项实施规范 2. 新食品原料审批办事指南 3. 食品添加剂新品种行政许可事项实施规范 4. 食品添加剂新品种审批办事指南 5. 食品相关产品新品种行政许
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2023-08-30
2023上半年欧盟批准14款新资源食品，哪些原料值得关注？
原料的创新对于下游配方产品和产业链的升级迭代，具有重要的推动作用。作为全球主要的营养健康市场，欧洲市场批准的新资源食品代表着一定的趋势和方向。 2023年上半年欧盟批准
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